
KEŞKEK YEMEĞİ
Manisa iline ait keşkek, Anadolu mutfağının geleneksel yemeklerinden biri olup, Manisa'ya özgü bazı farklılıklar taşır. Genellikle düğünlerde ve özel günlerde yapılan bu yemek, buğday ve et uzun süre pişirilerek hazırlanır, üzerine tereyağı eklenir ve sıcak servis edilir. Yüksek protein ve lif içeriğinden dolayı hem besleyici hem de doyurucudur. Bu yemek, Manisa'nın köylerinde ve kasabalarında hala sıkça yapılan, tarihi ve kültürel önemi olan bir yemektir.